Hogyan táplálkozzunk, hogy megőrizzük az egészségünket és a jóllétünket? Mit kell kerülnünk, hogy védjük és támogassuk a beleink mikrobiomját? Mely ételekkel támogathatjuk az immunrendszerünket? Az Éltető étrend egyszerre lelkesít, ruház fel tudással, miközben praktikus tanácsokkal szolgál. Teljesen más megvilágításba helyezi a táplálkozást – a saját egészségünk és a bolygó jólléte érdekében egyaránt. Az élelmiszerek a legfontosabb szövetségeseink az egészségünk megőrzéséért folytatott küzdelemben, de az ultrafeldolgozott ételek korában nehéz eldöntenünk, hogy mit is együnk. Tim Spector professzor ebben a könnyen követhető útmutatóban a legmodernebb tudományos felfedezésekre, illetve saját tapasztalataira támaszkodva egyértelmű válaszokkal szolgál a helyes táplálkozás új tudománya által feltett kérdésekre.