Suroviny a moc - Michel Jébrak
18.4 €
Vysoce aktuální kniha o geopolitice nerostných surovin od úsvitu dějin po dnešek s nahlédnutím do budoucnosti. Další díl naší edice Globální dějiny přináší pohled na historii lidstva zase z jiné perspektivy, tentokrát z pohledu využívání nerostného bohatství. Autorem knihy je uznávaný kanadský specialista na geopolitiku surovin, který se zamýšlí nad rolí nerostného bohatství v dějinách lidské civilizace.
Podobné produkty
Učebnica Suroviny 3 pekár svojím obsahom nadväzuje na učebnice surovín pre prvý a druhý ročník. Poskytuje ucelené informácie o surovinách – tuky, vajcia, pochutiny, orechy a iné olejnaté semená, o ich použití a význame v pekárskej výrobe. Učebnica poskytuje...
34.95 €
Učebnica Suroviny 2 pekár svojím obsahom nadväzuje na učebnice surovín pre 1. ročník. Učebnica poskytuje ucelené informácie o sladidlách, mlieku a mliečnych výrobkoch, vode, soli a zlepšujúcich prípravkoch, ich použití v pekárskej výrobe a ich vplyvu na technologické...
34.95 €
Monografia prináša prvú systematickú analýzu využívania kamennej suroviny v sídliskovej architektúre neolitu a eneolitu na území Slovenska. Na základe podrobnej analýzy 28 lokalít bolo identifikovaných a definovaných minimálne pätnásť spôsobov stavebno-konštrukčného...
26.99 €
Chceš variť zdravo a rýchlo? Táto kniha bude Tvoj tajný pomocník, s ktorým budeš mať chutné a zdravé jedlá na stole raz- dva. Čaká v nej na Teba až 100 rýchlych fit receptov maximálne do 5 surovín. Zabudni na dlhé zoznamy surovín a hodiny strávené v kuchyni....
18.22 €
Jamie Oliver predstavuje vyše 125 nových receptov, ktoré sú oslavou stredomorských surovín, chutí a vôní. Na každý recept budete potrebovať iba 5 surovín, čo znamená, že pripravíte chutné a jednoduché jedlá bez siahodlhého nákupného zoznamu či umývania riadu....
27.91 €
Publikácia sa z celonárodného hľadiska zaoberá dôležitou problematikou hodnotenia kvality surovín a potravín rastlinného pôvodu. Z odborného hľadiska sumarizuje najnovšie ucelené poznatky v oblasti kvality rastlinných surovín a z hľadiska zamerania je rozdelená...
19.4 €
Hlavným cieľom tejto vysokoškolskej učebnice je poskytnúť základné informácie o spracovaní vzoriek v laboratóriu po ich prinesení z terénu a o vybraných metódach výskumu nerudných surovín. Spracovanie a úprava vzoriek sú vo všeobecnosti veľmi podceňované činnosti...
15 €
Kulinárska encyklopédia. Viac než 1000 potravín, surovín a prísad - Ingeborg Pils,Katarína Bobríková
Táto príručka je sprievodcom po fascinujúcom a pestrom svete potravín. Pomôže vám pri každodenných nákupoch a poslúži ako zdroj kulinárskej inšpirácie či dodatočných informácií. Kulinárska encyklopédia sprostredkúva základné poznatky o viac než 1 000 potravinách,...
16.9 €
Odborná monografia, vysokoškolská učebnica Potraviny sú zložité systémy tvorené veľkým počtom chemických zlúčenín s rôznymi vlastnosťami. Pri ich spracovaní, úprave a skladovaní dochádza k viacerým biochemickým, chemickým a fyzikálnym zmenám. Znalosť týchto...
49.9 €