Fermentované potraviny ke každému jídlu - Hayley Barisa Ryczeková
24.64 €
Lidé opět objevují výrobu, chuť a?přínosy potravin s?živými kulturami. Fermentované výrobky od?jogurtu přes kysané zelí až po kombuchu si získaly na popularitě. A?naprosto právem! Najdete v?nich nejen zdraví obecně prospěšná probiotika, ale také báječně chutnají. Nejspíš tušíte, že byste je jíst měli, ale možná tápete, jak je snadno zařadit do každodenního jídelníčku. Tato kuchařka váš problém vyřeší.
Podobné produkty
Extrakt z fermentovanej červenej ryže je koncentrovaný výťažok z fermentovanej červenej ryže (Monascus purpureus). Tá je navyše štandardizovaná na 3 % podiel monakolínu K. Vďaka praktickej forme kapsúl sa ľahko užíva a môžete si ho dať kedykoľvek počas dňa....
9.5 €
Co má společného váš oblíbený farmářský sýr s kváskovým chlebem s křupavou kůrčičkou, sklenkou perlivého domácího zázvorového piva nebo miskou marinovaných oliv? Odpověď zní, že jde ve všech případech o produkty fermentace – procesu, jímž se s pomocí „hodných“...
22.9 €
Káposzta, só, víz... és idő. Csupán ennyi kell ahhoz, hogy elkészítsük az egyik legegészségesebb élelmiszert, a savanyú káposztát. A fermentálás, az élelmiszerek tartósításának hagyományos módszere, nem csupán meghosszabbítja a hozzávalók élettartamát, és fokozza...
19.35 €
In Fermentation, Rachel de Thample shines a light on one of the oldest methods of preserving food, which is just as relevant today, and shows you how to produce delicious and health-boosting ferments in your own kitchen. There are more than 80 simple recipes...
20.95 €
An enlightening and delicious road adventure/cookbook from the young woman the New York Times dubbed "the Johnny Appleseed of Pickling." Three years ago, food activist Tara Whitsitt had a dream: to take to the road in a converted school bus and spread the gospel...
23.5 €
Na rok 2021 chystáme od Sandora Katze dvojdílné Umění fermentace. Jedná se nejobsáhlejší knihu o fermentaci, co kdy vyšla, psanou opět autorovým neodolatelným způsobem. Pokud jste fanoušci fermentace nebo se o tomto oboru chcete více dozvědět, něco si doma...
22.9 €
Na rok 2021 chystáme od Sandora Katze dvojdílné Umění fermentace. Jedná se nejobsáhlejší knihu o fermentaci, co kdy vyšla, psanou opět autorovým neodolatelným způsobem. Pokud jste fanoušci fermentace nebo se o tomto oboru chcete více dozvědět, něco si doma...
22.9 €
Fermenting Food Step by Step shows you how to master the fermenting process with more than 80 step-by-step recipes - plus you'll learn about the history and processes of fermentation throughout. For thousands of years, cultures around the world have practiced...
22.5 €
Enter a marvellous microbial world and explore the fascinating science of fermented foods. Every culture has a long history of fermentation - from kimchi to beer, kombucha to kefir, and sourdough to soy sauce - but rarely do we contemplate the complex science...
34.95 €