A csillagok ára - Egy Michelin-csillagos séf története - Eszter Palágyi

30.96 €

A világ kulináris elitjében Palágyi Eszter neve egyet jelent a kifinomult ízekkel, a mérnöki precizitással és a végtelen elszántsággal. Magyarország első olyan séfjeként, aki a fine dining nemzetközi színpadán vált valódi világsztárrá, ebben a könyvben először enged bepillantást életébe; feltárja, miként lett belőle Gastro Gaga, a Michelin-csillagos éttermek ünnepelt és keresett séfje. Húszévesen már a világ leghíresebb éttermeiben tanulta a szakmát, tudását London, Párizs, Dubaj csúcskonyhái formálták. Harmincéves sem volt, amikor fiatal séfként megtartotta hazánk első Michelin-csillagát; a másodikat Dubajban szerezte. Ötször nyerte el az Év Séfje-díjat, neve a világ 25 legjobb női séfje közé is felkerült. Rendhagyó sorsrajzában a szerző feltárja azt az árat, melyet a tökéletességért fizetett. Olyan őszintén beszél a magányról, a szeretethiányról, a családi drámákról és arról a világról, ahol a Michelin-csillag egyaránt jelent ünneplést és terhet, ahogyan csak kevesen mernek vagy képesek. A könyv vallomás arról, hogy a fine dining világában a fényes tányérok és a ragyogó csillagok mögött emberek állnak, akik mindennap harcolnak önmagukkal, határaikkal, múltjukkal, és azzal a kérdéssel, vajon megéri-e a csúcsra törni. Gastro Gaga valódi meséje azoknak szól, akik szembenéztek a saját határaikkal, akik megérezték, milyen árat kell fizetni az álmaikért, és akik tudják, hogy a siker mögött sokszor egészen másfajta történet rejtőzik, mint amit a külvilág lát.

Podobné produkty

Hogyan lehet megkülönböztetni a bolygókat a csillagoktól? Miért hétnapos a hét? Mi lehetett a betlehemi csillag? Tényleg mindannyian csillaganyagból vagyunk? A könyv az éjszakai égbolt megfigyelésére hív, miközben szinte észrevétlenül csöppenhetsz bele a földközéppontú...
10.99 €
Csillaghullajtó östve künn a tallón furuglyával ballag a bojtár... Nézöget az égi tüzekbe, szüvét áta'járja a kőtötte dal s úgy érzi, ogy beszélő szörszáma nékű élni se tudna. Igy születik nép ajakán a dal, az érzés testet ölt, mesévé lészen. Ez dajkája csillagvilágunk...
6.79 €
Sporthasonlattal élve Magyarország 20. századi története minden kétséget kizáróan a kapufák és kényszerítők korszaka volt: választásainkat gyakran a kényszerpálya határozta meg, kiélezett pillanatokban, világháborúk, forradalmak, hatalmi harcok idején pedig...
11.29 €
BÁN MÓR ezúttal egy izgalmas koncepcióra épülő, dupla novelláskötettel jelentkezik. A Göröngyös úton című kötetben a Hunyadi-sorozat szerzője ezúttal is a magyarok múltjának izgalmas fejezeteit tárja elénk, a Csillagösvényen pedig legkiválóbb sci-fi- elbeszéléseinek...
16.9 €
A magyarság elveszett ősi emlékezetének felelevenítésére és őseposzának újraalkotására tesz kísérletet Bán Mór az Ezer rege könyve című sorozatában. A sorozat első kötete, A Csillagösvény lovasai a szkíta ősidőkbe vezet vissza. Őstörténetünk hajdani regéi,...
14.08 €
Mi van, ha valaki más élheti meg a te boldogságodat? Amikor Maddie felébred a kórházi ágyon, nem emlékszik rá, mi történt. A vőlegényét szeretné látni. Abban...
11.26 €
Üzleti sikerein és vagyonán túl Mason Bellamy remek külsővel és egy gyönyörű barátnővel is büszkélkedhet. A szüleihez azonban nem áll túl közel, és ez egy régi...
8.42 €
Nos, ?bátor vagy-e kicsi lány? – kérdi Henrik bácsi 10 éves unokahúgát. 1943-at írunk. Annemarie Johansen élete sajátos elegye a hétköznapi otthoni és iskolai életnek,...
4.76 €
Mi is az a kérdőasztrológia? A középkori asztrológia egyik fontos, ám ma kevésbé ismert technikája, amely napjainkban vált újra elismertté. A kérdőasztrológia (horary, horari) nem helyettesíti a hagyományos asztrológiát, inkább kiegészíti azt. Abban más, mint...
9.83 €